韭菜炒河虾

点击查看大图

1.河虾洗净控干水份，一定要控干。韭菜洗净切小段，辣椒切小圈，姜、蒜切碎。

点击查看大图

2.锅中倒入平时炒菜多些的油，油热后倒入河虾翻炒。

点击查看大图

3.炒至河虾表皮酥脆，捞出备用。

点击查看大图

4.锅中留底油，入姜末、蒜末、小米椒爆香。

点击查看大图

5.放入韭菜炒至断生加入盐翻炒均匀。

点击查看大图

6.倒入炒好的河虾快速炒匀。

点击查看大图

7.出锅装盘。