抓住夏天尾巴——来碗凉粉吧！

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1.豌豆淀粉和水搅拌均匀，倒入锅中。我为了过后好入味，还往里面加了点盐。

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2.小火慢煮，其间用筷子不断搅拌。煮至淀粉水成半透明糊状，立即倒入模具中。

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3.冷却一两个小时，凉粉已经成型。倒扣出来。

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4.切成条状，放入盘中。

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5.根据个人口味，添加所有辅料，搅拌均匀，一碗自制凉粉大功告成。