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鱿鱼，好像做法都差不多，只是调料略微不同而已。
这个豆瓣鱿鱼，事先将鱿鱼焯水至卷曲，然后在入锅翻炒。进行到后来，发现这样做的一个好处是，鱿鱼没有像之前出水那么多了。
依照懒人的习性，把洋葱先炒再后下，而不是炒鱿鱼后再炒洋葱，因为这样不用洗锅。
薄薄地打一层芡汁儿，把那不多的汤汁儿收浓，看起来比上次好好很多。
没有什么绿色的东西提亮，就随手扔进几颗葱花，看着有没有好一点？
点击查看大图1.用料：水发鱿鱼1只，洋葱1/4个，生姜3片，豆瓣酱3克，生抽3毫升，料酒3毫升，盐适量，水淀粉适量，干辣椒1个
点击查看大图2.鱿鱼去骨，
点击查看大图3.撕去筋膜，
点击查看大图4.打成花刀，放入漏勺控水，备用。
点击查看大图5.洋葱洗净切块，生姜切片，备用。
点击查看大图6.锅中倒水烧开，放入鱿鱼汆烫至卷曲。
点击查看大图7.捞出，控水，备用。
点击查看大图8.锅中倒少量油，烧热，
点击查看大图9.放入洋葱，加少许盐，翻炒至断生，盛出。
点击查看大图10.再倒适量油到锅中。烧热。
点击查看大图11.分别倒入豆瓣酱，干辣椒，姜片，爆香。
点击查看大图12.倒入鱿鱼翻炒几下，
点击查看大图13.倒入生抽，料酒，翻炒均匀。
点击查看大图14.倒入洋葱翻炒均匀。
点击查看大图15.加入水淀粉，
点击查看大图16.翻炒至汤汁浓稠。
点击查看大图17.出锅装盘，撒葱花。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
