松软的淡奶油挤挤小面包,萌萌哒维尼熊。。。不过还有一只跳跳虎藏在里面,快找出来,把它吃掉!标注的用量是30厘米不粘烤盘的用量。如其他模具,用量可酌情增减。
1.将牛奶、淡奶油、酵母粉、高筋粉、糖、盐、全蛋液、玉米油依次倒入面包桶内,启动甜面包程序,进行和面
2.和面程序完成后,发酵到两倍大小,耗时约1小时
3.取出排气,揉去气泡,静置饧面20分钟
4.用厨房秤辅助,分成12个大小相当的块
5.其中一块加少许可可粉,揉匀后分成两部分,一部分团成球,另一部分擀成长条薄片,边缘卷起
6.将薄片环起,包住圆球,做成蜂蜜罐的样子。其他面团揉成球,放入模具中
7.入烤箱进行二次发酵,大约50分钟左右
8.发酵到两倍大小后,入预热好的烤箱中层,上下火135度烤15分钟左右
9.取出稍晾凉,用隔水融化的柠檬巧克力和一根手指饼干装饰蜂蜜罐
10.脱模晾凉的同时,用隔水融化的黑巧克力画出维尼熊的五官,另在头部挤少许巧克力,粘住用来做耳朵的旺仔小馒头
11.跳跳虎的五官也同样用隔水融化的巧克力画好,晾至巧克力凝固即可
12.内部组织的细节
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女