推荐一款非常好吃,非常柔软的面包,可可麻薯软欧。面包非常柔软,即使是隔天食用味道依然很棒。自己做面包最大的好处就是用料十足,馅料加入了软糯的麻薯,甜蜜的紫薯和酸酸甜甜的蔓越莓。一口咬下去口感很丰富,首先感受到的是浓郁的可可粉香味,然后是麻薯的软糯,最后是紫薯和酸甜的蔓越莓,多重口感但又不觉得冲突。绝对不会让你失望的一款面包,强烈推荐!
点击查看大图1.主料中除了黄油,其他材料全部放入厨师机中和面。
点击查看大图2.先开一档搅拌成团,之后再开二档和面,二十分钟后放入软化的黄油。
点击查看大图3.继续再搅拌5分钟,和成能拉出薄膜的完全阶段。
点击查看大图4.放入搅拌桶内进行第一次发酵。
点击查看大图5.发酵至原来2.5倍大。
点击查看大图6.发酵面团过程可以做麻薯。将馅料1全部放入不锈钢料理盆中,搅拌均匀。
点击查看大图7.放入蒸锅蒸熟,大火烧开转中火蒸20分钟,麻薯就做好了。
点击查看大图8.将发酵好的面团取出排气,平均分成5份,麻薯也平均分成5份。
点击查看大图9.将小面团和麻薯都擀成椭圆形状,麻薯铺在面团上。
点击查看大图10.麻薯上涂抹一次紫薯泥,再摆放蔓越莓干。
点击查看大图11.顺着长边卷起,收口捏紧。
点击查看大图12.将收口朝下,放入不沾烤盘,进行第二发酵。
点击查看大图13.发酵至原来1.5倍大。
点击查看大图14.表面刷一层蛋液,撒上高粉。
点击查看大图15.用锋利的刀割口。
点击查看大图16.烤箱中层,180度热风,20分钟左右。
点击查看大图17.切面也很漂亮。
点击查看大图18.蔓越莓将紫薯都染成了红色。
点击查看大图19.用料丰富且非常柔软的面包,你也试试吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿