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这款水煮鱼是我多年积累的经验，现在将操作方法和大家进行交流，希望大家能够喜欢关注。
点击查看大图1.将鱼解冻后洗净（鲜鱼更好）
点击查看大图2.除去鱼肚里的黑膜
点击查看大图3.片掉鱼骨刺
点击查看大图4.骨刺切断可用熬汤
点击查看大图5.片鱼
点击查看大图6.片成大小适中的鱼片
点击查看大图7.将鱼肉和鱼骨刺分开
点击查看大图8.用水冲洗干净
点击查看大图9.加入少许胡椒粉和盐拌匀码味腌制20分钟（袪腥和出血水的作用)
点击查看大图10.将上腌制过的鱼用清水冲洗干净并用手挤压出水后再加入适量胡椒粉料酒和生粉
点击查看大图11.朝一个方向搅动上浆，上浆过程中根据鱼片吃水的情况不断地向鱼片喂水（这个过程是鱼片嫩与不嫩的关键，请认真对待)一直搅拌到鱼片不吃水为止。
点击查看大图12.准备好辣椒面、葱节、蒜粒待用
点击查看大图13.将大白菜洗净切段放入锅中煮至断生
点击查看大图14.捞出沥干水份放在器皿里
点击查看大图15.用一个小碗准备好120克油
点击查看大图16.用一半油烧热关至小火将花椒放入慢慢炒至熟香，接着放入四川红油豆瓣酱、香料糍粑辣椒酱(自制)炒香炒出红油。
点击查看大图17.如果你不想炒料可以用四川生产的水煮鱼调料，省去用花椒，豆瓣酱等调料按16方法慢慢炒出香味红油
点击查看大图18.加入适量的清水将汤熬出味，这时先尝尝味道，根据自己的口味用盐，糖，鸡精，水来调整。如果你还觉得味不鲜在煮好鱼出锅前可以加点味精提鲜！
点击查看大图19.定味后第一步先放鱼骨刺煮一煮
点击查看大图20.第二步把火关小使锅中汤微开，这时将鱼一片片铺在汤面
点击查看大图21.再轻轻拨动一下鱼片，汤开后一分钟就可以关火
点击查看大图22.顺手将鱼和汤倒在大白菜上
点击查看大图23.撒上蒜、葱、辣椒面
点击查看大图24.洗干净锅将余下的油烧至冒烟
点击查看大图25.均匀地倒在器皿里，将葱姜辣椒炸香。
点击查看大图26.上桌先拍照留念
点击查看大图27.????吃到最后????片还是可以滴????
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
