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伏季休渔结束了，正是吃虾爬子的季节。鲜活的虾爬子，隔水清蒸，肥嫩鲜甜，爽歪歪的节奏。其实说起剥壳一点儿也不难，要完整地脱壳，二十秒足够了。像这样整条肉一起剥出来，也不麻烦。不扎手，不浪费，教你完整又快速滴让它“丢盔卸甲”~
点击查看大图1.隔水清蒸熟的虾爬子取出，稍晾凉
点击查看大图2.掰掉头部
点击查看大图3.卸去没肉的小腿
点击查看大图4.开始剥壳，将它如图纵向摆放。遵循一个原则，移动方向要么横向，要么从上至下，顺着尖刺生长的方向，才不会扎手。如图，将背壳横向剥开
点击查看大图5.另一面也同样处理
点击查看大图6.翻过来，整个背壳可以直接掀开
点击查看大图7.如图，掰掉剥好的背壳。这样可以直接吃肉了，如果想整条剥出，就继续往下
点击查看大图8.将颈部两侧的稍咬去一些，使上下两片壳分离
点击查看大图9.如图掀开颈部的壳
点击查看大图10.如图所示，将每一片划水的蹼足捏一下，使有肉的部分脱离外皮
点击查看大图11.两边都这样处理好后，肚皮朝上，慢慢掀开
点击查看大图12.侧面看的样子。没有浪费一点儿肉，一直撕到靠近尾部的位置
点击查看大图13.将尾部两侧的尖刺整个掰掉，捏着两边断口朝中间挤一下，揭掉靠近尾部那一圈的壳
点击查看大图14.将整个尾部从壳中抽出即可
点击查看大图15.头部还有些肉，不要浪费，揭起上壳
点击查看大图16.和颈部相连的位置，还有一小块肉，不要浪费了。
点击查看大图17.剥剩的壳
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
