奶味馒头

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1.将酵母与温水、奶粉混合，静置5分钟。

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2.将酵母水与所有的材料混合在一起（后用的25克面粉和植物油除外），揉成粗糙的面团，静置10分钟。

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3.再次揉面，揉成光滑的面团。

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4.将面团用盖子盖上，放在温暖处发酵至2倍大。大约耗时间30～40分钟。用手指沾上干面粉戳在面团上，面团不塌下去就说明发酵好了。

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5.将面团分成55克一个的小剂子，整形成鸭蛋状，放在涂了一层植物油的蒸格上。饧发15～20分钟，直到馒头坯变成了2倍大。

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6.开吃啦，真是又软又美味哦。