酸辣笋瓜片

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1.笋瓜适量。

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2.挖去瓤。

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3.切成薄片。

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4.锅里适量油烧热，葱蒜，花椒，辣椒炒香。

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5.笋瓜片放入。

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6.翻炒两下，加入一勺开水。

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7.适量盐，陈醋，生抽调味。

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8.翻炒几下，关火盛出。笋瓜要脆嫩才好吃。不宜炒太熟。

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9.成品。

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10.成品。