熊谷裕子老师书中的一款和风组合的磅蛋糕。黑糖的风味极为浓烈,若希望口感温和些,在黑糖中加入三温糖或普通砂糖即可。
很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。原食谱是用烤箱做的,这次用空气炸锅尝试做磅蛋糕,同样好吃。
点击查看大图1.空气炸锅预热180度,10分钟。
点击查看大图2.准备栗子:如果有栗子甘露煮(糖水煮栗子),直接水平剖成三瓣,用厨房用纸吸净水分。我用的糖炒栗子,剥的栗子仁切了两半
点击查看大图3.模具内层涂少许黄油(分量外),撒少许面粉,掸掉多余的面粉,将栗子仁摆在底部
点击查看大图4.将三温糖(或白砂糖)和黑糖粉(我用的液体黑糖)混合搅匀
点击查看大图5.软化后的黄油放入打蛋盆中,用电动打蛋器搅拌到蛋黄酱的状态
点击查看大图6.分两次加入混合糖,充分打发。因为我用的液体黑糖,所以不大容易看出黄油体积变大,颜色变浅的状态
点击查看大图7.将打散的蛋液分几次倒入,每次都搅打至完全混合后,再加入下一次
点击查看大图8.重复以上步骤
点击查看大图9.直到所有的蛋液都混合均匀
点击查看大图10.筛入低筋粉和泡打粉的混合物
点击查看大图11.用刮刀拌匀
点击查看大图12.在铺了栗子的模具里倒入面糊,四角填满抹平
点击查看大图13.放入空气炸锅中,180度烤30分钟左右
点击查看大图14.完成后顶部鼓起,上色,提着手柄抽出空炸的抽屉
点击查看大图15.倒扣脱模,晾凉切块后可直接食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿