舒芙蕾细腻柔软的质感与女人还是有几分相同的。而且烤好的舒芙蕾要正分多秒的把它平常,否则将会在短短的一分钟内就开始塌陷。这么有个性的甜品相信你也一定想试试吧,云朵般轻盈的口感,绝对不会让你失望的哦!
点击查看大图1.材料C的黄油室温软化后涂抹在杯子内壁
点击查看大图2.在抹上一层细砂糖
点击查看大图3.材料A中黄油室温软化后用手动打蛋器打散,加入低筋粉拌匀
点击查看大图4.将牛奶加热到60℃后加入香草精混合,倒入面糊中,搅拌均匀
点击查看大图5.办好的面糊用网筛过滤到锅内
点击查看大图6.小火,一边煮一边用木铲搅拌,直至煮成糊状
点击查看大图7.将煮好的面糊倒入盆内,待稍微冷却后加入打散的蛋黄
点击查看大图8.继续搅拌,直至混合均匀
点击查看大图9.蛋白加入柠檬汁、糖粉,打发至九分
点击查看大图10.取1/3的蛋白加入面糊内拌匀
点击查看大图11.将拌匀的面糊倒回蛋白的盆中,搅拌均匀
点击查看大图12.将做好的蛋糕面糊装入杯内,并将表面抹平整,放入烤盘
点击查看大图13.烤箱提前200℃预热,中层烤15分钟
点击查看大图14.烤好后表面筛上糖粉即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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