冬天来了,不爱吃甜食的我,一到点也开始找零食了,于是牛轧糖做起来,给身体囤积热量。满满的奶香味搭配酥脆的花生、酸酸的蔓越莓,酸酸甜甜,好吃极了。自制一些,送朋友亲人,也会有满满的成就感。
点击查看大图1.将花生米,倒入面包机中,开启翻炒功能。
点击查看大图2.面包机先加热再翻炒,时间进行到35分钟时,花生米已经熟了,口感脆香,这里提前结束该程序,将花生米倒出晾凉,搓掉红皮备用。
点击查看大图3.将黄油放入面包机中,开启翻炒功能,黄油会随时面包桶的加热而融化。
点击查看大图4.倒入棉花糖,程序进行到15分钟时,面包机会开始搅拌。
点击查看大图5.待棉花糖与黄油搅拌均匀后,加入奶粉继续搅拌。
点击查看大图6.待奶粉搅拌均匀,倒入花生米、蔓越莓碎,继续搅拌,边缘搅不到的位置,可以借助刮刀的力量。
点击查看大图7.搅拌均匀后将牛轧糖趁热倒入法焙客牛轧糖模具,垫上硅胶垫,用擀面杖压平,厚度大约为1厘米左右,送入冰箱冷藏定型30分钟以上。
点击查看大图8.将定型好的牛轧糖取出,用模具中的小木条对应切条,裹上糯米纸。
点击查看大图9.包上美丽的糖纸,就大功告成了。
点击查看大图10.自己做的糖,勾起儿时满满的回忆。
点击查看大图11.有没有小小的成就感?真是好吃到停不下来。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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