梅菜笋干扣肉

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1.原料

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2.梅菜用水泡发30分钟 洗净待用

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3.五花肉加入料酒 葱姜

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4.水开后煮30分钟

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5.将煮好的肉沥干

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6.少许油皮朝下煎5分钟

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7.切块皮朝下放入蒸碗中

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8.将桂皮 八角 冰糖 葱姜 香叶炒出香味

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9.放入洗好梅菜炒3分钟

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10.放入笋干

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11.加入一勺生抽 一勺老抽 半勺耗油 少许水 调味收汁

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12.现将汁水浇在肉上

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13.在铺入炒好梅菜和笋干

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14.蒸60-80分钟即可

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15.梅菜笋干扣肉

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16.梅菜笋干扣肉2