酱牛肉

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1.牛肉放水里浸泡2小时去血水，切成大块备用。

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2.葱切成长段，葱叶打成结；姜切成片。

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3.酱油、老抽、料酒、盐和糖混合一起。

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4.牛肉放高压锅，放入所有材料。

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5.锅里添水，水量没过牛肉即可。

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6.压力锅大火开锅后，调至中小火煮20-30分钟。

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7.取出晾凉切片就成了！

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8.也可以调制酱料一起吃。