剁椒蒸排骨

点击查看大图

1.排骨洗净。

点击查看大图

2.入沸水中焯透，沥净水份。

点击查看大图

3.将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。

点击查看大图

4.放入盘中。

点击查看大图

5.入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。

点击查看大图

6.出锅后撒些青菜丝点缀。