酱腌小黄瓜

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1.买来摘好洗净自然风干～

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2.用盐腌上，菜和盐的比例为10比1，最好用重物压在菜的上面，腌24个小时～

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3.切好辣椒，同样是洗完先晾干再切，蒜和姜切片备用～

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4.把酱油和白糖煮开放凉后备用

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5.在瓶底先放一部分蒜姜辣椒

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6.放小黄瓜，再把剩下的蒜姜辣椒放进去

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7.倒入放凉了的酱油，白酒，少许醋，进冰箱冷藏，因为黄瓜很小，容易进味，24个小时后就可以吃啦～