醸香菇,里面的食材可以依照自家的喜好调换,这个是用虾仁和猪肉末,口感相对来说更加的鲜嫩一些,以往烹饪这道菜都是以清蒸的方法然后再勾芡,今天换一种烹饪方法,吃过之后告诉自己以后不要再清蒸了,不信你试试就知道
点击查看大图1.准备猪肉末和虾仁
点击查看大图2.把虾仁放入破壁机内搅拌20秒取出
点击查看大图3.香菇去根后洗净,准备水淀粉和葱花
点击查看大图4.搅拌好的虾茸倒入猪肉末里加入盐,蛋清,料酒,葱花按顺时针方向搅拌有粘性
点击查看大图5.把拌好的虾仁猪肉馅填入香菇里
点击查看大图6.锅内倒油,温油把醸好的香菇加入
点击查看大图7.煎出香味后烹入10克料酒
点击查看大图8.,加入生抽和老抽
点击查看大图9.再加入清水
点击查看大图10.盖上大火烧开后转小火约10分
点击查看大图11.把香菇翻面后加入蚝油
点击查看大图12.加入白糖烧制白糖溶化后把香菇盛入碗中
点击查看大图13.加入水淀粉勾芡后滴入少许香油后熄火
点击查看大图14.把芡汁淋在香菇上后撒上葱花即可享用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女