香菇烧豆腐

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1.主料：豆腐 香菇 鸡腿肉
辅料：冬笋 青菜

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2.二合油（色拉油少许香油）把大蒜 大料爆香。

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3.豆腐切片过油煎至两面金黄后放入香菇略煎加盖焖上几分钟。

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4.鸡腿肉切条用盐胡椒少许蛋清生粉腌入味，放葱姜 冬笋 炒出香味。

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5.把豆腐香菇倒入锅内 加水烧开 放酱油 盐调味，最后放蚝油，收汁装盘。

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6.青菜烫一下摆盘盛入烧好的菜品。