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海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果。海鲈鱼小刺比较少，适合老人和小孩子食用。采用清蒸的做法，可以最大程度保留鱼的鲜味，肉质紧实，鲜嫩肥美，非常适合秋冬季节食用。
点击查看大图1.新鲜的海鲈鱼清理掉内脏，鱼身上划两刀，里里外外都抹上薄薄的一层细盐。
点击查看大图2.里里外外再抹一层料酒。
点击查看大图3.鱼盘底部铺上大葱丝和生姜片。
点击查看大图4.鱼肚子里也塞上大葱丝和生姜丝。
点击查看大图5.将鱼放在鱼盘上，鱼身上再铺一层大葱丝和生姜片。
点击查看大图6.锅里先烧水，水开以后放入鱼盘。大火蒸十分钟。
点击查看大图7.十分钟之后关火，淋入一勺生抽。
点击查看大图8.再撒入一些葱花。
点击查看大图9.锅里放少许花生油，下入花椒，小火将花椒炸成焦黄色后，将花椒捞出丢掉，留花椒油。
点击查看大图10.将花椒油淋在鱼身上。
点击查看大图11.趁热吃，味道非常鲜美。
点击查看大图12.没有腥味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
