清蒸海鲈鱼

点击查看大图

1.新鲜的海鲈鱼清理掉内脏，鱼身上划两刀，里里外外都抹上薄薄的一层细盐。

点击查看大图

2.里里外外再抹一层料酒。

点击查看大图

3.鱼盘底部铺上大葱丝和生姜片。

点击查看大图

4.鱼肚子里也塞上大葱丝和生姜丝。

点击查看大图

5.将鱼放在鱼盘上，鱼身上再铺一层大葱丝和生姜片。

点击查看大图

6.锅里先烧水，水开以后放入鱼盘。大火蒸十分钟。

点击查看大图

7.十分钟之后关火，淋入一勺生抽。

点击查看大图

8.再撒入一些葱花。

点击查看大图

9.锅里放少许花生油，下入花椒，小火将花椒炸成焦黄色后，将花椒捞出丢掉，留花椒油。

点击查看大图

10.将花椒油淋在鱼身上。

点击查看大图

11.趁热吃，味道非常鲜美。

点击查看大图

12.没有腥味。