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这个披萨里的肉是用新鲜猪肉炒后再放到饼上去烤，因此有着浓浓的中国味儿，吃起来很亲切。如果想吃披萨，但手上没有肉没有火腿，可以试一试噢。这是两个8寸的量，正好吃这张时烤那张，一点儿不耽误。
点击查看大图1.面饼材料大合影
点击查看大图2.材料除黄油外全部入和面桶中
点击查看大图3.待面团揉成型后，加入软化的黄油继续揉
点击查看大图4.面团能拉扯出这种薄膜就可以了
点击查看大图5.将面团放在桶中，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵
点击查看大图6.面团发酵时，来处理一下馅料：猪瘦肉切成小块，加适量的酱油、蚝油、少许盐、一小勺白糖，混合均匀，腌半小时左右
点击查看大图7.尖椒去蒂去籽，切丝，洋葱切丝
点击查看大图8.腌好的咸肉上平底锅中炒熟，这样便于入味，而且烤出的披萨不会水塌塌的；
点击查看大图9.面团发到原来的二倍大时，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图10.面团取出，用电子秤称重分成二等份，分别揉圆，松弛10分钟；此时烤箱开始预热200度
点击查看大图11.取其中一个面团，擀成比8寸披萨略大一点的圆饼
点击查看大图12.将饼坯铺在披萨盘中，用餐叉在上面扎洞，这样烤的时候不会变形，依然能平平的
点击查看大图13.在饼坯上抹一层番茄酱，均匀撒一些马苏里拉奶酪
点击查看大图14.再均匀铺撒一半的咸肉、洋葱丝、尖椒丝
点击查看大图15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火200度，定时20分钟
点击查看大图16.烤到10分钟时，将烤箱程序暂停，烤盘端出，在表面均匀铺撒一层马苏里拉奶酪
点击查看大图17.重新送入烤箱中，完成剩下的10分钟，待表面的奶酪融化出现焦黄斑，第一张披萨就做好了
点击查看大图18.好吃
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
