可乐鸡翅

点击查看大图

1.葱切段，姜切片，清洗鸡翅，锅中加冷水开火，放入鸡翅，水开后焯水片刻，捞出鸡翅过冷水清洗干净，沥干水分；

点击查看大图

2.起锅放油，油热后放入葱段、姜片、八角煸炒出香味，放入鸡翅继续煸炒至鸡翅两面焦黄，倒入可乐，淹没过鸡翅，放入少许盐；

点击查看大图

3.大火烧开转小火至汤汁浓稠出锅，摆入盘中即可。