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黑胡椒牛柳很多人都喜欢，可是牛肉在家里制作很多人掌握不好火候，炒出来的牛柳又老又硬，更本嚼不动。那就用猪肉来试试做这道菜吧！猪肉的适应性比牛肉好很多，即使腌制和火候差点儿，也还是很嫩很好吃，滑嫩的猪柳配上浓郁的黑胡椒味儿，一定让你吃不够！
点击查看大图1.主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒
点击查看大图2.洋葱切粗丝、杭椒切斜段。
点击查看大图3.猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。
点击查看大图4.处理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐
点击查看大图5.抓匀腌渍几分钟
点击查看大图6.腌渍肉片的时候来调了一碗料汁：碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。
点击查看大图7.再加入1/2茶匙淀粉，加入水搅拌均匀成料汁备用
点击查看大图8.热锅凉油，放入腌渍好的肉片快速滑炒
点击查看大图9.滑炒之变色，盛出备用。
点击查看大图10.锅中留余油，放入洋葱丝爆香
点击查看大图11.爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。
点击查看大图12.加入滑炒过的肉片
点击查看大图13.加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。
点击查看大图14.快速掂炒均匀，芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
