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北方冬至吃饺子
冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝，有“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定离不开吃，各地的环境不同，吃的食物也有所不同，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢？
点击查看大图1.荠菜切末，肉切丁，自己家正常调饺子馅。
点击查看大图2.和面，面团揉一次，醒一会在揉一次，在醒一下，这样面团光滑。
点击查看大图3.面团分成两份揉匀。
点击查看大图4.面团搓成长条。
点击查看大图5.下挤，一边滚动面一边切。
点击查看大图6.全部切好，撒点干面粉，防止粘连。
点击查看大图7.擀皮。
点击查看大图8.包成自己喜欢的样子。
点击查看大图9.成品。
点击查看大图10.成品。
点击查看大图11.成品。
点击查看大图12.剩了一点面，做成猫耳朵面，可以煮好在炒着吃。
点击查看大图13.水开下饺子，煮熟即可。
点击查看大图14.出锅，可以沾蒜泥吃，也可加点辣椒油吃。
点击查看大图15.也可以加点饺子汤，味极鲜，醋，辣椒油，这样更美也，吃饺子喝汤，原汤化原食。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
