圣诞花环面包,不像一般的甜面包那么轻软软,也不像法棍那么硬,就是一般的欧式面包的口感,外皮有点酥脆,里面又挺嫩挺软,关键是为突出浓重的圣诞气氛,加点新鲜水果,缠上圣诞风绸带,在圣诞节的早上端出这么一盘圣诞花环面包想想也很拉风。
制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min
点击查看大图1.1、将蛋黄和水倒至搅拌器皿内,混合均匀;
点击查看大图2.2、加入高筋面粉、酵母、细砂糖和盐慢速混合3min;
点击查看大图3.3、改为快速搅拌4min,表面光滑,加入黄油;
点击查看大图4.4、慢速混合3min制看不到黄油为止;改为快速,快速搅拌4min,至面团完成阶段;
点击查看大图5.5、加入蔓越莓,慢速混合2min;
点击查看大图6.6、取出面团,揉圆防止干净容器中,30min基础发酵;
点击查看大图7.7、取出排气,平均切成3份面团,揉圆松弛10min;
点击查看大图8.8、搓成长约50cm的长条状;
点击查看大图9.9、编起成辫子,围城环状,收口接好;
点击查看大图10.10、放入烤箱,底下盆开水,二次醒发40min;取出刷蛋液;
点击查看大图11.11、放入德普烤箱,快热模式175度烤制20min;
点击查看大图12.圣诞花环面包,不像一般的甜面包那么轻软软
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿