铜锣烧—花生酱馅

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1.1. 把所有的材料都准备好

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2.2. 除了面粉和泡打粉之外，所有的材料都投在料理碗中

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3.3. 用手动打蛋器把所有材料混合均匀

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4.4. 把泡打粉加到低筋面粉中

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5.5. 把粉类过筛到面糊中，搅拌均匀

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6.6 搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置半小时

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7.7. 静置好的面糊用大勺子再重新搅拌一下

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8.8. 用大勺子舀起一勺面糊，倒面糊时，勺子始终不能移动定在一个点上面糊会自然摊开，成为一个圆形

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9.9. 这个时候开火，转至小火慢慢加热，我用的是电磁炉用最小档就好

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10.10. （蜂蜜的加入令饼皮上色快，所以火要小而均匀），一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡

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11.11.随着加热，气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了，我用的不粘锅上色有那么一点点的不均匀，翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网

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12.12.把花生酱挤在铜锣烧上就可以了

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13.成品

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14.成品