香煎三文鱼骨

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1.先把整条的鱼骨洗好跺成段。

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2.装入碟子里调入少许盐、十三香。

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3.然后抓均匀腌二十分钟左右。

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4.烧热锅倒入橄榄油将腌好的三文鱼骨放入大火煎。

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5.煎好一边再翻过去煎另外一边至两边金黄色。

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6.差不多好的时候放入姜丝，轻轻翻动让姜丝受热煎出香味后即可熄火上碟。