【东北】糖醋白菜帮

点击查看大图

1.主料： 白菜帮

点击查看大图

2.把白菜帮洗净切抹刀片。

点击查看大图

3.加少许盐腌渍20分钟。

点击查看大图

4.兑制碗芡碗中加生抽、盐、白糖。

点击查看大图

5.再加香醋、水淀粉，搅拌均匀备用。

点击查看大图

6.把腌渍好的白菜帮攥干水分备用。

点击查看大图

7.把姜、红辣椒切丝。

点击查看大图

8.热油，放入姜丝、红辣椒丝煸炒。

点击查看大图

9.放入白菜帮。

点击查看大图

10.将其翻炒均匀。

点击查看大图

11.烹入碗芡。

点击查看大图

12.旺火快速翻炒。

点击查看大图

13.翻炒均匀，芡汁糊化，即可关火。

点击查看大图

14.出锅装盘，即可上桌。