【兰州】金针拌香干

点击查看大图

1.金针菇去根洗净，胡萝卜去皮切丝。

点击查看大图

2.五香豆干切片。

点击查看大图

3.锅中烧开水，分别将豆干、金针菇、胡萝卜焯熟捞出沥干水分放入碗中。

点击查看大图

4.将生抽、香油、辣椒油、葱花、蒜末、糖放入碗中搅拌均匀。

点击查看大图

5.倒在大碗中拌匀，洒入香菜末。

点击查看大图

6.装盘上桌。