米耳炝黄花菜

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1.木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。

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2.将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片，黄花菜去掉老根。

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3.木耳下入沸水中焯2分钟。

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4.再将黄花菜放入沸水中烫熟。

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5.加入盐、鸡精、香油拌匀。

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6.炒锅放少许油将葱、姜丝爆香，浇至菜肴上。

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7.拌匀即可。