马兰头拌香干

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1.马兰头洗净沥干，香干洗净。

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2.香干剁成末。

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3.马兰头入锅热水焯烫一下，用凉水过一下。

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4.挤干水份。

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5.然后剁成末。

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6.将马兰头、香干放入锅中，放入盐、鸡精、糖。

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7.最后放入麻油，拌匀装在小碗中压紧，倒扣在盘中，即可上桌。