口菇烩豆腐

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1.提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。

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2.姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。

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3.将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用

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4.锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。

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5.炒两分钟后加水焖煮至熟。

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6.最后放豆腐块，加蚝油和盐，水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。