很家常的烧带鱼,鱼类中吃的最多的就属它了,却依旧喜欢,几乎每周都会做一次。
今天的烧带鱼依旧是比较家常的做法,只是用啤酒代替了水,多放了些大蒜,带鱼吸收啤酒中的麦芽香气,味道特别浓郁,喜欢的朋友可以试一试~~~
点击查看大图1.主要食材:带鱼、啤酒、料酒、胡椒粉葱姜、大蒜、八角
点击查看大图2.带鱼清洗干净加入少许食盐、一茶匙料酒腌渍30分钟
点击查看大图3.葱姜、大蒜分别切片
点击查看大图4.腌渍好的带鱼薄薄沾上一层干淀粉
点击查看大图5.锅中放食用油 放入沾好淀粉的带鱼煎制
点击查看大图6.煎制的时候不要急着翻面 一面定型后再翻煎另一面,两面有黄噶后盛出
点击查看大图7.锅中放一茶匙底油,放入葱姜、八角大蒜爆香
点击查看大图8.放入煎好的带鱼。
点击查看大图9.加入一听啤酒
点击查看大图10.加入适量食盐 1/2茶匙老抽 少许白糖、食醋。
点击查看大图11.大火烧沸后 改小火烧制。
点击查看大图12.小火烧十分钟左右,带鱼入味改中火把汤汁收浓即可。
点击查看大图13.上菜啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿