红糖坚果吐司

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1.面包机底部放少许的清水，称取50g 的低粉。

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2.称取高筋面粉。

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3.放入红糖和白砂糖，对角线放盐。

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4.中间放入酵母。

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5.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。

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6.和面的时候，准备好蔓越莓干、葡萄干和核桃。

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7.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。

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8.当黄油差不多都和入面中时，加入坚果。

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9.程序结束后，可以拉扯出薄膜。

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10.室温进行一发。

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11.发好的面团拿出来排气。

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12.分成三份，松弛20分钟左右。

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13.拿一份擀开，压薄底部，从上至下卷起来。

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14.做好所有的面团，放入吐司盒中。

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15.烤箱中放入一碗热水，进行二发。

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16.二发完成。

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17.预热烤箱，上下火+热风对流180度，40分钟左右。

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18.烤好以后脱模放凉。

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19.切片。

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20.O(∩_∩)O哈哈~

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21.开吃~