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【广东】牛奶炖花胶

麦子老妈
收录时间:2022-11-24 13:12:27  人气:4998

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。第一次自己发花胶炖花胶!

主料
辅料

【广东】牛奶炖花胶的做法步骤

制作小窍门

泡发鱼肚的时候加点姜片和料酒一起泡发,多换几次水,成品出来一点不腥,因为第一次做没经验,可以把鱼肚煎小再炖
分类: 汤类 广东小吃

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