要说今天这道菜,汤也好,菜也罢,两种常见的食材碰撞在一起,就构成了简单的美味。
西红柿常见吧?用一个就好。牛肉也能买到吧?一斤足够。
俩放在一起,慢慢煲着。牛肉有了酸的介入,熟得快;西红柿里有了肉味,也显得更加鲜美更有营养了!
话不多说,再说就馋得慌了!赶紧着,上做法,您也赶快做起来吧!
点击查看大图1.牛腩切大块泡水两小时,将里面的血水泡出去,然后再切一刀,成小块
点击查看大图2.入凉水锅中焯出血沫,夹出备用
点击查看大图3.西红柿切小块,留出很少一部分待出锅时用,姜切片
点击查看大图4.炒锅中倒少许油,将西红柿煸炒出汤,成糊糊状
点击查看大图5.加入适量的热水
点击查看大图6.将牛肉块、姜片入锅中煮开
点击查看大图7.倒入砂锅中,盖盖,小火焖炖至牛肉烂
点击查看大图8.我用的电炖锅,选用“老火汤”功能,定时4小时,实际用时3小时多一点
点击查看大图9.待肉烂后,将留出的一小部分西红柿入锅中,再加入适量盐,盖盖,焖炖15分钟左右
点击查看大图10.出锅后撒香菜段
点击查看大图11.酸咸开胃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿