【东北】猫耳朵

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1.将糖、盐混合，倒入开水搅拌均匀至融化，做成糖水放凉备用，总质量是98g

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2.将75g面、10g油、8g奶粉、49g糖水混合

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3.揉成光滑的面团备用

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4.将75g面、10g油、8g奶粉、3g可可粉、1g肉桂粉，剩下的49g糖水混合

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5.揉成光滑的面团

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6.取白色的面团擀成薄片

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7.将可可面团也擀成薄片放倒白色面片上

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8.从下往上卷起

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9.包上保鲜膜，放入冰箱冷冻2小时

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10.从冰箱取出切薄片

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11.做好全部

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12.锅中放入适量植物油烧到180度左右

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13.放入切好的猫耳朵炸至金黄

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14.捞出淋干油，脆脆的还不错