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米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或者米粉来蒸成的糕。加工制作方便，耐存储，食用方法多样，所以很受大众欢迎。在我的老家，几乎家家户户都会做米糕，尤其奶奶做的特别好。记得小时候每到过年过节奶奶总会蒸上一大锅。我和妹妹就在一旁眼巴巴地看着，等到一出锅，来不及放凉，就拿起一个塞进嘴里，一边大口哈着气一边在嘴里倒腾，那香甜的滋味让人怀念至极。与其说是米糕，不如说它是一款大米点心更贴切一些。煮米饭天天都吃，今天就换一个花样，给他凹个造型。这样一款面目焕然一新的大米点心，你喜欢吗？
点击查看大图1.黑芝麻先炒熟，然后放入料理机中打成粉。
点击查看大图2.花生米放入烤箱中160度热风，烘烤十五分钟。将花生米取出，放凉以后用料理机打成粉状。
点击查看大图3.大米用清水淘洗干净，然后放入平底锅中小火炒。
点击查看大图4.小火慢炒，炒干大米的水分即可。
点击查看大图5.将所有食材的分量都称量好。打好的黑芝麻粉中加入适量的蜂蜜和猪油，调和成能捏成团的状态。
点击查看大图6.将炒干水分的大米放入料理机中，打成粉末，越细越好。
点击查看大图7.先烧一壶开水。将打好的大米粉，糯米粉，马铃薯淀粉绵白糖混合在一起，用开水烫面，边倒开水边搅拌。
点击查看大图8.和成一个面团。
点击查看大图9.取一半的原味面团，放入少许红曲粉，和成一个红色的面团。
点击查看大图10.将原味面团搓成长条，分割成小剂子。
点击查看大图11.将黑芝麻馅儿在花生粉中打个滚，使芝麻馅表面都裹上一层花生粉。
点击查看大图12.将原味面团搓成球状，压扁，包上馅料。手法类似于包汤圆。
点击查看大图13.收口朝下，整理成如图的形状。红色的面团也是同样的操作方法。
点击查看大图14.垫上玉米叶子，放入蒸锅中，大火烧开之后转中火蒸十分钟即可。
点击查看大图15.出锅后淋入一勺桂花蜜。
点击查看大图16.趁热吃味道很不错。
点击查看大图17.黑芝麻浓郁的香味，带有大米丝丝的清香。小朋友放学回家，一连吃了三个。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
