【东北】菜花拌花生米

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1.主辅料： 花生米、菜花、胡萝卜

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2.把花生米洗净，放入大料浸泡2小时。

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3.放入锅中煮制。

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4.约15分钟左右，花生米熟透即可。

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5.捞出晾凉。

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6.菜花掰成小朵，浸泡20分钟。

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7.胡萝卜洗净，切块。

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8.锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入胡萝卜焯水1分钟。再放入菜花，再焯水1分钟。

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9.将其捞入盆中。10、趁热加盐调味。

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10.趁热加盐调味。

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11.将其翻拌均匀，晾凉。

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12.放入花生米。

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13.翻拌均匀即成。

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14.装盘即可品味。