【开封】自制酸奶

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1.准备鲜牛奶一盒，做好的酸牛奶适量，为了做酸奶，还专门入手了两个玻璃的保鲜盒。

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2.鲜牛奶倒入保鲜盒里

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3.鲜牛奶入微波炉加热，其实就是为了杀菌

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4.买的酸奶机不好用，就自己动手想办法了。家里没有暖气，比较凉，就想办法保温。原来的蒸锅，加入适量清水，放炉上加热

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5.找了个比校大的锅盖盖上了，也是为了保温

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6.微波炉热沸的鲜牛奶，取出后需要凉一凉

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7.当鲜牛奶凉到比手刚温的温度时，就可以配制了

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8.把原来的酸牛奶挖三、四勺混合到鲜牛奶里，混合均匀

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9.注意轻轻搅动

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10.盖上保鲜盒盖

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11.蒸锅的水不要太热，手放进去感觉到温但不热就行了，把混合好的牛奶放入

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12.外面用了棉垫保温，刚才的大锅盖正好把棉垫也盖住，这样保温效果更好些，下面就要交给时间了

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13.10个小时后，酸奶就发酵好了