清蒸鱼

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1.先把木耳泡开，预先泡好

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2.鲈鱼洗净，切成块状

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3.用2小勺的盐先腌制一下（腌制20分钟左右）

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4.把所有的配菜都切好备用

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5.把腌好的鱼码在盘子里，摆好

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6.把切好的木耳丝码在鱼上

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7.再把姜丝和枸杞子码上

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8.锅里坐水烧开，把鱼送进锅里

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9.以最高的火力蒸12分钟

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10.出锅后的鱼加入1勺的生抽

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11.另起一锅，注油烧热，把油烧到120度左右

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12.码上葱和芹菜，把烧热的油淋上即可

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13.成品图

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14.成品图