胡萝卜炖羊肉

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1.食材，羊肉，胡萝卜，黄芪，当归。

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2.羊肉下锅加水，放大料，香叶，生姜。

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3.加入料酒，大火烧开，捞出血沫。继续多煮半个小时。

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4.煮好的羊肉捞出备用

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5.锅中倒油，放入胡萝卜煸炒。

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6.加入羊肉煸炒一分钟后倒入羊肉汤

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7.加酱油，盐，糖。

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8.加入大酱。

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9.放入黄芪和当归

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10.翻炒。

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11.加入热水，漫过羊肉，炖煮一个小时至肉烂即可关火装盘啦。

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12.成品图。