核桃酥饼干

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1.材料称重，准备好。（没放图片）黄油在室温下回软后加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀

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2.分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白

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3.1筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团（没放图片）2将面团分成约23g大小小球，放在手心稍稍按扁，将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央，并均匀刷上蛋液。

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4.放入上火180度下火160度预热的烤箱中层，烘烤约18分钟，饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。