咸鸭蛋

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1.把鸭蛋清洗干净，放置一天控干水分。

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2.准备白酒，精盐

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3.把鸭蛋在酒里滚匀，在放到盐里裹匀。这个样子。

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4.滚好的鸭蛋放在方便袋里系好，密封

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5.密封的袋子放进箱子里放到避光处，二十天后就有咸味了，一个月后基本就出油了！这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。

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6.看看还不错哈！流油啦！