一直很喜欢吃肉松,无论是肉松饼,还是做在面包里,撒在蛋糕上,都觉得味道超棒~买了一块儿鸡胸肉,做了芝麻海苔肉松O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图1.鸡胸肉解冻后撕去筋膜,切成小块。大葱切成小段,大蒜、生姜去皮切片,准备好香叶和花椒。
点击查看大图2.高压锅中放入适量的清水,将调料都放入锅中,加入少许的料酒。上汽后煮15~20分钟左右。
点击查看大图3.煮好的鸡肉捞出,沥掉多余的水分。
点击查看大图4.用擀面杖将鸡肉尽量压薄。
点击查看大图5.顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成细条。
点击查看大图6.放入盐、老抽、玉米油、白砂糖和五香粉。
点击查看大图7.小火慢慢的翻炒。
点击查看大图8.当肉松慢慢的变干时,放入白芝麻,撕入海苔碎。
点击查看大图9.翻炒均匀后就可以关火出锅啦~
点击查看大图10.将肉松完全放凉。
点击查看大图11.再密封保存。
点击查看大图12.想吃的时候随时都可以吃吼~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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