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韭菜薹炒鸡丝

斯佳丽WH
收录时间:2021-11-21 12:32:19  人气:1535

吃韭菜薹的时间不太长,待它开花就不适宜炒食只能做酱了。用新鲜的韭菜花搭配点鲜嫩的鸡脯肉丝来炒来吃,非常随意的小炒菜,做法简单,容易入手,清香细腻,韭菜薹中所散发独特的辛香气味在口中弥漫,真的很美味,用它来下饭,这米饭都要多来一碗。。。

主料
辅料

韭菜薹炒鸡丝的做法步骤

制作小窍门

1. 鸡脯肉丝要提前加入盐、料酒和淀粉等腌制一下; 2. 这是道快炒菜, 鸡丝和韭菜薹都无须炒的时间长; 3. 加入红椒丝主要是为了配色,出锅前加入, 翻炒变色即可。
分类: 热菜 家常菜

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