蒜爆茼蒿杆

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1.摘掉的茼蒿叶涮火锅了，杆清洗干净。

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2.茼蒿杆切段，蒜切碎，小米辣切段。

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3.热锅凉油爆香蒜和小米辣，蒜变焦色放茼蒿杆。

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4.放一小勺盐。

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5.茼蒿杆炒变色变软放少许酱油，翻炒均匀，关火撒少许鸡精。

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6.油亮亮的。