土豆炖牛肉

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1.土豆，胡萝卜，香菇切块，葱切段，姜蒜切片，牛肉切块

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2.凉水放牛肉，加入胡椒粉料酒，大料香叶煮开

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3.捞出牛肉，煮牛肉的汤去沫保留

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4.锅中倒花生油，放入花椒，热至有花椒香味放入辣椒面倒入牛肉翻炒

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5.倒入煮牛肉的汤炖四十分钟至一小时，再倒入土豆胡萝卜香菇煮二十分钟

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6.成品