莲藕排骨汤

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1.排骨斩小块泡去血水，莲藕洗净去皮。

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2.排骨放锅中烧水焯烫5分钟，撇去浮沫后洗净排骨，汤汁做高汤煮排骨。

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3.莲藕切小块。

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4.将煮过排骨的汤汁倒入砂锅，加入食盐和生姜片，倒入排骨和莲藕炖煮1小时。

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5.成品图。