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每次做红烧肉总会由着性子来，于是有了不同口味的红烧肉，我想这大抵就是我喜欢烹饪的原因吧，随性的美食造就不同的味道与快乐。
点击查看大图1.五花肉洗净根据自己喜欢的厚度切块
点击查看大图2.准备其他材料：茄子滚刀块，青椒切块
点击查看大图3.热油锅，炒糖色
点击查看大图4.白糖变成黄色开始冒泡泡的第三秒钟把五花肉放进去炒，大概炒一个四五分钟，可以上糖色，同时可以逼出肉里的油，翻炒过程中放料酒去腥
点击查看大图5.把茄子倒进去一起翻炒
点击查看大图6.倒一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，继续翻炒一两分钟
点击查看大图7.倒一大碗清水，莫过所有材料，盖上锅盖，进行焖煮，先大火烧开，继而转中火，大概焖煮25分钟吧
点击查看大图8.观察，没有多少汤汁的时候，去除锅盖，转大火
点击查看大图9.把青椒放进翻炒一两分钟
点击查看大图10.大火收汁，调味
点击查看大图11.出锅
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.好好吃，茄子烧烂了，有一种茄香酱的味道
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
