果酱一口酥

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1.玉米油里加入糖和鸡蛋液，可以用电动打蛋器低速充分搅拌到糖油乳化的状态

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2.筛入低筋面粉，奶粉和玉米粉淀粉，放入盐

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3.拌匀

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4.分成10克左右的小球搓圆，放到烤盘上

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5.用手指轻轻按压每个小球，小球压扁的同时在小圆球的中心也留下一个小坑，用小勺舀果酱放入小坑中，小坑浅就少放点，反之，小坑深就可以i多放点

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6.烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤15分钟左右，观察看表面变金黄色就可以出炉。